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白芨的食用价值和观赏价值

清王士禛《香祖笔记》卷九：“余丙子使蜀，山路中见白芨花，因得‘西风尽日蒙蒙雨，开遍空山白芨花’之句。”赵树理《金字》：“这位热心帮忙的青年有经验，并没有问我怎样做，就把泥金放在碗底，文山白芨苗，倒了一点水，用白芨研起来。”

花语

白芨功在止血疗伤，故寓意，治创伤。

食用价值

块茎含黏液质和淀粉等，可作糊料。

观赏价值

观花类，白芨为地生兰的一种，花有紫红、白、蓝、黄和粉等色，可布置花坛，常丛植于疏林下或林缘隙地，宜在花径、山石旁丛植和盆栽室内观赏，亦可点缀于较为荫蔽的花台、花境或庭院一角。

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白芨的民族用药（三）

【蒙药】同黄花白芨B. ochracea《蒙药》。

【壮药】芒苟奴( makgaeuznog)：治胃痛，咯血。

【苗药】块茎用于肺结核咳血，溃疡病出血，外伤出血，手足皲裂《湘蓝考》。鳞茎治肺结核，止血，退骨蒸，止咳《苗》。块治肺结核《苗药集》。

【侗药】Sac jas，白芨苗培养，杀却(Sac juot)：块茎治吓谬恰盘（呕血），宾奇卯（结核）《侗医学》。散觉sangl jos：块茎治吐血，白芨苗行业信息，咯血。

【土药】若克（rof kev yler）：根茎治肺lao病，咳血，皮肤皲裂《土家药》。块茎：苦、甘、涩，微寒。收敛止血，*肿痛。用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂，肺痨咯血，溃疡出血，烧、烫shang。

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